Mat & dryck

Proteinpannkakor utan mjöl

En smarrig pannkaksfrukost med extra protein och utan vetemjöl, hur låter det? Magiskt! Här är receptet.

Det här med frukost går verkligen i perioder för mig. Idag var jag inte alls sugen, eller ärligt talat: har haft dålig aptit hela jullovet. Men godis och alkohol går bra. Mycket märkligt. Eller det blir ju så när man ger kroppen några få näringskomponenter, då vill den ha mer av det. Inte det den inte får. Så jag ska börja pusha mig till att äta mer varierat nu tills det blir en vana och kroppen skriker efter good stuff.

Gällande frukosten idag så var det typ samma sak där. Var inte sugen men eftersom jag har planerat in ett tungt styrkepass ville jag ändå ha lite näring. Och det smakade såå gott när jag väl åt. Så klapp på axeln till mig.

Proteinpannkakor utan mjöl

Du behöver:

  • 1,5 dl havregryn (eller 1 dl havregryn och 1 skopa proteinpulver)
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 2 äggvitor
  • 1 tsk bakpulver
  • 250 g keso eller kvarg

Gör så här:

  1. Mixa havregrynen med en stavmixer.
  2. Mixa samman alla ingredienser och fortsätt sedan med en vanlig handvisp.
  3. Grädda i valfritt stekfett.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *