Michelinkrog i Prag – testa chokladbomben!

Under vår tredje och således sista kväll i Prag hade vi bokat bord på Michelinkrogen Bellevue. Vi skojade lite och sa att det vore just typiskt om den enda restaurang vi hade bokat i förväg visade sig vara dålig, när de andra två spontanvalda var riktiga pärlor. (Här skriver jag om den första, Nota Bene, och här skriver jag om den andra, Matylda.) Men så var inte fallet och det känns riktigt kul att vi lämnade Prag med tre kulinariska upplevelser.

Som ni vet är just mat och dryck ett stort intresse för mig och när jag är bortrest under så kort tid som bara 3-4 dagar vill jag gärna att middagarna är riktigt bra. Jag tycker inte om – eller jag tycker snarare att det är synd – att ”slösa” middagar när man har så få, på dålig mat som inte är lagad med kärlek och passion.

Den här krogen, Bellevue, var även den vackert belägen intill floden. Lokalen var precis som man vill att den ska vara när man äter sådan mat som serveras här. Högt i tak med ljuddämpning som gör att det aldrig låter mer än ett sorl i bakgrunden, lugna färger och detaljer som känns både påkostade och genomtänkta. Lugn musik i bakgrunden och med personal som kan allt in i minsta detalj. Vi sa det, att allt kändes så genomtänkt och eftersom man blev lugn så åt vi också mer långsamt och njöt av allt under en lite längre tid än vanligt.

Vi skippade förrätt och tog istället in en av deras signaturcocktails. Jag drack en cocktail med bl a passionsfrukt och kanel – den var WOW! Vi fick också en aptitretare som skulle få igång våra smaklökar. Pinsamt nog minns jag inte vad det var, men däremot kan ni kika in ”shotglaset”, såna vill jag ha hemma!

Till varmrätt åt jag kalvfilé med potatiskaka, spenatpuré och kantareller. Mycket gott! Rödvinet hade de förvalt till rätten, men ärligt talat blev jag inte förtrollad. Det var gott, men jag har druckit godare rödvin. Älskar f ö knivarna, så smala. Såna vill jag också ha hemma. :)

Mellan varmrätten och efterrätten fick vi en sparrissorbet med fänkålspuré som serverades på en ångbädd med timjandoft. Det låter inte alls gott men sparrissorbeten var nog min favorit den här kvällen! Söt, mjuk och alldeles ljuvlig.

Till det ett glas champagne till mig och mamma.

Till efterrätt åt Jesper en pärontarte medan mamma och jag beställde in en fantastisk chokladbomb. Ni har säkert sett filmen om en efterrätt likt denna som cirkulerade på Facebook för ett tag sedan… Det hälls över varm chokladsås över en tjock chokladkula som smälter av värmen och i kulan finns en glasskula med ännu mer choklad runt om. Helt galen är den. Den vi åt skulle dock kunna ha varit 1/3 av storleken och vi hade varit nöjda, nu mådde vi istället illa efter den. Men choklad är ju inget man vill låta ligga kvar på tallriken direkt så vi åt ju upp allt, haha…

Avslutade middagen med två signaturcocktails varav den första (den med två glas på bild) skickade jag tillbaka för att den var för utspädd. Jag sa det givetvis på ett snällt sätt och kyparen var helt med på noterna. Sånt gillas! Det handlar om en upplevelse och istället för att dricka en drink som smakar soda vill jag ha något som ger mycket smak – och det fick vi. :)

En fantastisk restaurang med personal utöver det vanliga, wow vilka matupplevelser vi har fått vara med om den här helgen. <3

Här är chokladvideon jag laddade upp på Twitter:

Lördagskväll i Prag med solnedgång över floden

Så här såg jag ut igår när vi åt sista middagen i Prag. Det var en otroligt fin solnedgång som speglade sig i floden och vi passade på att ta några bilder innan vi gick in till restaurangen som låg tvärsöver gatan. Vi har verkligen haft tur med middagarna här, även den tredje middagsrestaurangen var helt otrolig. Men den tipsar jag om i nästa inlägg. :)

Min klänning är från Ilse Jacobsen som jag köpte förra året till Matilda och Tobias bröllop. Skorna är Din Sko, tror jag. 

Rosa skjorta & ljust hår

Så här såg jag ut igår när vi var på brunch. :) Bad brorsan, som vanligt, att fotografera mig och han gör det utan att klaga. Du är världsklass! <3

Skjortan hittade jag på Zaras rea under en lunch i veckan, gillade den direkt även om rosa inte är en färg jag klär mig i särskilt ofta. Tycker den påminner om Ralph Lauren och jag får typ båt-/rivieravibbar av den. Men så ger ju allt med randiga, mörkblå streck båtvibbar, hehe…

Det är sjukt hur ljust mitt hår ser ut att vara på bilderna. Nu är de förvisso något redigerade, men även på originalen var håret så där blont. Det är inte det egentligen, har en fet utväxt just nu – men jag ämnar att bli just så där ljus till veckan när jag ska prova en ny frisör. Spännande!

Och så en in the moment-bild när jag dansar lite för att en bil kommer förbi och Jeppe väntar med att fota. Trodde jag. :)

Brunch på Café Savoy – och en överraskningsflaska till födelsedagsbarnet

Igår åt vi brunch på Café Savoy som ligger på andra sidan floden sett till vart vi bor. Den här gången hade vi bokat bord sedan någon vecka tillbaka vilket jag också tror är i princip nödvändigt – cafét har varit med i flera tipsguider och bara på den korta tid vi satt utanför och väntade (vi hade sett fel på tiden och kom tidigt) var det flera sällskap som fick vända i dörren. Så boka bord i förväg, om ni vill hit!

God mat, bra service och ruskigt fina lokaler. Väl värt ett besök om man vill ha en klassisk brunch, men det var inget förutom själva lokalen och upplägget – egentligen – som stack ut från mängden.

En rolig grej var f ö att mamma hade sagt att vi firade min födelsedag i förskott och därför önskat att de överraskade oss med en flaska cava. Det kan man nämligen beställa när man bokar, hehe.

Prag-outfit: vita byxor & stora lår

Nog för att vita byxor var extremt inne under min tonårsperiod men någon gång runt första hånglet/folkölen/betygssättningen (spännande kombination av saker att markera en tidsepok med) slutade jag också att bära dem. Oklart varför. Och så gick det flera år och under dessa tyckte jag nog att jag hade för stora lår för att våga mig på att bära ett par byxor i ljus kulör. Hemskt – och jag vet att det är fler tjejer än jag som har tänkt så.

Men som alltid när jag reser bort tar jag med mig minst ett plagg som inte riktigt känns jag, som jag kanske behöver lite extra mod för att bära – och då kanske vågar bära i en stad där jag inte känner någon. För om jag bär ett plagg en gång så är det ingen big deal att bära det igen. Så har det varit med olika accessoarer, som hatten innan den blev trendig eller scarfen innan även den fanns på ELLEs trendrapport.

Den här gången var det mina nya, vita kostymbyxor som jag köpte under förra sommaren men inte har burit förrän igår.

Byxor – H&M, Blus – Missguided (tror jag!) – Väska – Second hand, Scarf – köpt i Prag, Skor – Köpt i Prag (på H&M)