Middag på Vassa och syskonträff

Skärmavbild 2015-01-29 kl. 13.13.41

 

Igår eftermiddag träffade jag min syster som jag inte sett på länge (jämfört med hur ofta vi sågs när vi tränade på samma gym) och ååååh vad jag saknat henne. Så känner jag verkligen för alla mina syskon när vi ses. Det är ju underbart att vara vuxen men det suger lite att vara ifrån familjen.

 

Carmen är utbildad coach och hjälpte mig lite med att reda ut mina tankar. Eller hon försökte i alla fall, hon sa t o m “alltid när jag coachar så vet jag hur personen tänker och vad jag ska fråga för att få personen att själv förstå men jag kan verkligen inte reda ut dina tankar…” – ha. Hopplöst fall! :-)))

 

Några timmar senare åkte jag till HTL på Kungsgatan och mötte några kollegor på nya uppdraget. Vi tog en “aw” i hotellbaren innan vi gick till Vassa och åt middag. Så. Jäkla. Trevligt. Finns typ inget bättre än att äta god mat, dricka rödvin och prata om sport. Mer sånt! Jag åt för övrigt majskyckling med tryffelaioli och haricot verts… alltså. Vattnas i munnen. Fantastiskt gott!

Gulddraken 2015

Stockholms finaste krogpris, Gulddraken, delades som jag tidigare skrev ut igår och tack vare fina Angela kunde jag vara på plats. Jag blev rejält överraskad över eventet; vi sa flera gånger att det inte kändes som en måndag eftersom de spelade grym (och HÖG!) festmusik och dansnervern ryckte rätt bra alltså. Det fanns bakelser och alkohol precis överallt. Hade det varit en fredag hade vi tveklöst dragit ut efteråt, haha!

 

gulddraken1 gulddraken2 gulddraken3 gulddraken4

 

Här är Sveriges högsta champagnetorn med 600-något glas. Alltså WOW! Det var häpnadsväckande. Fatta nojan över att råka ramla över glasen eller tappa flaskan… Knas!

 

Här är fina Amanda som jag tog med mig <3 När vi hade lämnat av våra ytterkläder och väskor i garderoben fick vi en fördrink och eftersom jag inte “får” dricka drinkar bara smakade jag en sip av Amandas. Supergod. Som väntat, såklart…

 

gulddraken5 gulddraken6

 

 

Såhär såg det ut när vi kom in. Först blev vi erbjudna en varsin korv av lammkött och parmesan, alltså WOW vad god den var. Mmmm. Vill ha en till idag. gulddraken8

 

 

 

 

Sedan gick vi runt hela K-märkta Garnisonen som var upplyst med marschaller. Mysigt! Efter ett tag kom även Angelas pojkvän och hans kompis samt Angelas väninna Johanna och gjorde oss sällskap. Kul att träffa bekanta på sådana här tillställningar!
gulddraken7

 

 

 

Det fanns några kaffestånd runt om i lokalen som gjorde kaffe på gammeldags vis. Så trendigt just nu. Älskar denna fina ställning, i koppar liksom. Nästan så jag överväger att dissa Nespressomaskinen för denna… Hipsterpoängen lär ju skjuta i höjden i alla fall!gulddraken9 gulddraken10

 

 

Vid fem var det prisutdelning och bilden med kategorierna nedan har jag snott från Angela, hehe. Angela bloggar förresten om mode, skönhet och trender – en blogg ni definitivt bör läsa! Vill ni ha tips på bra krogar i Stockholm är detta LÄTT en lista att gå efter.

gulddraken

 

Bland annat vann Café Pascal som ju är vårt favoritcafé! HURRAAAA! Vi jublade såklart när deras café ropades ut som vinnare. Café Pascal gör mig varm i hjärtat – så många eftermiddagar vi suttit och pluggat och jobbat där. gulddraken11

 

 

Hela kvällen erbjöds en magnifik efterrättsbuffé. Förutom bakelser fick vi testa olika viner och även dricka champagne från Lanson som smakade ljuvligt. Jag är ju inte så förtjust i champagne utan har min favorit i Pol Roger som mer eller mindre är den enda champagne jag dricker men jag tror Roggan ligger illa till som favorit efter denna… 

Mot slutet radade de upp pappkartonger och bad oss att ta med bakelser hem. Jag tog med 7-8 st hem till Eddan och han åt typ en bulle innan han var nöjd. Alltsååååå irriterad jag blev, jag hade ju rakt av åtminstone SMAKAT på alla, haha… Han tog med de till sitt jobb idag och tydligen blev de nöjda i alla fall ;-)gulddraken16 gulddraken17 gulddraken18

 

 

Så himla trevligt event alltså. Mer sånt!

Världens bästa måndag!

 

Skärmavbild 2015-01-26 kl. 20.27.51Nyshoppat! När ni nyfikna på vad det är? 

 

 

Ååååh så himla bra måndag. Mår bra i själen just nu. Jag och några tjejer i klassen satt kvar i klassrummet efter vår föreläsning och bara snackade om livet. Gött snack. Åt lunch och snackade lite till. Eftersom jag och Angela skulle iväg på galej senare på eftermiddagen crashade jag hennes vänskapsdejt och hängde med henne och Malin till Ralph Lauren. Där blev det lite shopping… :-)

 

juiceverket-moodSedan gick vi till Juiceverket inne i Mood-gallerian och tog en varsin smoothie och snackade skit innan vi mötte upp Amanda och åkte vidare…

mood-juiceverket

Vi skulle nämligen gå på Gulddraken! Såhär står det på Wiki: Gulddraken är Dagens Nyheters årliga pris sedan 2001 för de bästa restaurangerna, kaféerna och barerna i Stockholm. Vinnarna utses av Krogkommissionen, som är en del av Dagens Nyheters redaktion för lokalbilagan På Stan.”

 

Så himla kul! Stort tack för inbjudan, Angela! Jag tänkte att jag dedikerar Gulddraken ett eget inlägg lite senare men här är två bilder:

gulddraken2

 

gulddraken1

Räkpasta – snabbt och enkelt!

IMG_2169

 

Igår slängde jag ihop en supergod räkpasta. Alltså den var så god att jag gjorde samma rätt till frukost idag, haha… Det bästa var att jag bara slängde i det vi hade hemma!

 

Såhär enkelt gör du rätten:

Fräs hackade champinjoner i lika delar kokosfett och smör. Pudra över vitlökspulver, oregano och dragon. Häll i 1,5 dl oatly-matgrädde och en halv buljongtärning. Låt det sjuda i typ 1 minut innan du har i 1,5 dl räkor och pastan… Muuuuums!

 

Alltså:

Kokosfett och smör

Ekologiska färska champinjoner

Vitlökspulver, oregano, dragon

Oatly matlagningsgrädde

Buljongtärning

Räkor

Glutenfri pasta

Vintips: Gnarly Head

gnarly-head-vin

 

Vintips bland alla gröna smoothies, hur ska detta sluta? Förhoppningen är att kunna dela med mig av betydligt mer speciella viner och maträtter då det är ett intresse som har växt hos mig under de senaste månaderna. Måste vara alla avsmakningsmenyer som spökat :-)

 

Det här är ett favoritvin. Zinfandel är min favoritdruva och är de rejält fruktiga blir jag ännu gladare. Prisvärt och ändå så pass balanserad i smaken att det fungerar både till mat och som sällskapsvin. Finns på Systembolaget!