Smaka på Stockholm

Igår, söndag, bestämde vi oss för att åka till Kungsträdgården och Smaka på Stockholm. Relativt gråmulet väder som ändå bjöd på behaglig temperatur gjorde att det inte var fullt av människor på varenda kvadratmeter, även om eventet såklart lockar många gäster oavsett.

Jag tycker det är så härligt att just alla samlas här. Stockholmare, turister, barn, äldre, ungdomar. Lite som i fredags, fast i en annan form såklart. Vi testade en hamburgare, drack rosé och gick sedan till Taittingers tält och drack champagne för 180 kronor glaset (rån) (Jocke drack öl) (nog med parenteser nu).

 

*

Just nu sitter jag i köket och halsar en Nocco för att orka springa ner till gymmet där jag ska ta tag i veckans första löppass. Precis innan alarmet gick igång drömde jag att Jocke skulle fria. Men det sjuka var att jag hade typ gett honom det i present?

Vi var på en sämre version av Smaka på Stockholm och jag träffade flera NHL-stjärnor som jag pratade hockey med. Henrik Lundqvist var en av dem och jag tyckte det skulle vara en SÅ bra idé om jag och Jocke förlovade oss framför honom och Joel iförda Rangers-tröjor?! (Alltså, jag vet, det här är en riktigt dålig idé på så många sätt…)

Så i present till Jocke frågar jag om han vill gifta sig med mig och eftersom vi ändå är på samma plats som dem så vore det kul med en sådan bild (åh herremingud) och sedan ställer jag plumpt frågan “Du, eh, har du någon ring?”. Och han ba trollar fram en hur fickan som om han ständigt gick runt med den.

Han frågar mig “Om jag inte hade haft en ring, vad skulle du göra då?” och jag svarar något i stil med “Jag hade köpt en tunn i silver åt dig”. Jag hade alltså inte ens förberett något själv. Charmig tjej! Så innan han frågar får jag en silverring med en stor glasbula på (inte alls särskilt fin). När han sedan går ner på knä är det massor av människor runt om kring, bland annat kommer min lillebror ut ur en butik och sätter sig bredvid och tittar på. Jag vet att han har en till ring som han ska ge mig men jag tittar bara på den silvriga ringen. Så tar han ett djupt andetag och så ringer alarmet. He. He. He?

Veckans koll: Här är grillserien du behöver inför sommaren

I denna “Veckans koll” har jag bara ett tema: GRILLNING! Jag har gjort en miniserie för Café på ämnet och jag är övertygad om att det är fler än jag som kan behöva mer kunskap om det vi svenskar älskar att göra mest under sommaren. ENJOY! 

Svårt med tajmingen? Så grillar du för att allt ska bli färdigt samtidigt – här!

Skillnaden mellan kol och briketter – och när du ska använda vad – här!

Vassa Eggens köksmästare avslöjar hur du får perfekt kött – varje gång – här!

Knepen för att lyckas med köttet för dig som har gasolgrill – här!

Indirekt grillning spås bli sommarens trend – här är 4 olika tekniker – här!

Foto: IBL/Shutterstock

Vegetariska hamburgare – en ny favorit

Jag nämnde ju i tidigare blogginlägg att jag har börjat äta mer vegetariskt och det har egentligen gått av bara farten. Jag gör verkligen den lätta varianten, dvs äter färdiga vegoprodukter. I många fall har de dessutom kommit som pressbud eller är produkter jag har fått med mig efter en presslunch så därför har det inte varit komplicerat eller jobbigt att testa något jag ju redan har hemma.

Igår åt vi grillat till middag. Jocke gjorde i ordning kött, kyckling och champinjoner medan jag stekte på Quornburgare som jag fick för några dagar sedan. Jag kan bli väldigt löjlig och knappt vilja smaka om det är något jag tycker verkar äckligt eller något jag inte känner till, så jag blev nästan förvånad av mig själv när jag tillagade dessa utan att ha en back up-plan.

De var verkligen så goda! Smakade lite rökigt och som riktigt kött. Fryspuckar har jag svårt för, varannan tugga är ju brosk… Dessa kändes som en pulled pork-biff typ. Mycket gott! Ugnsrostade Briochebröd och hade burgardressing, ketchup, en ostskiva, tomat, stekt rödlök och salladsblad till. Mums!

Musiksnobberi, cocktails & BBQ

Igår hade vi några vänner över på spontan grill- och cocktailkväll! Jag hade fått ett pressbud till jobbet med ICAs grillnyheter så det passade bra och med det vi redan hade hemma blev det en ganska gedigen buffé, hehe. Bland annat fanns en kolsyrad lemonad med smak av grapefrukt i och den gjorde jag en välkomstdrink på ihop med Dragon Blood (likör), cointreau och tonic water. Vi satte oss på balkongen med jackor och filtar i ett par timmar och fyllde på glasen. Den där vårvärmen var inte här i helgen heller… Blev inte så många bilder då mitt originalobjektiv har gått sönder och det jag har nu är superinzoomat så det går inte att ta bilder utan att stå typ tre, fyra meter ifrån.

Vid halv nio tände vi grillen och sedan satte vi oss i köket och åt en grillbuffé på bl a lax, fläskkarré, korv och grönsaker.

*

Några timmar senare såg vi Robins bidrag i ESC och jublade i soffan. Låten är jag sedan länge trött på men det är något speciellt i att se någon representera Sverige utomlands, man blir ju väldigt patriotisk och stolt – håller ni med? : ) Vi såg inte hela tävlingen men lyssnade på Portugals vinnarbidrag i slutet och artistens vinnartal. Tycker låten var oerhört fin, kanske inte ESC-material men vad vet jag.

Däremot tyckte jag att han var otroligt pretentiös och snobbig i hans vinnartal där han kritiserade viss typ av musik vilket man ändå får tro att han sa som en känga mot typ 75 % av hans tävlingskonkurrenter. Är man så anti kommersiell musik ska man kanske inte ställa upp i världens största, mest kommersiella musiktäving. Nej, jag har otroligt svårt för människor som beter sig snobbigt, oavsett om det handlar om musik, yrke eller kläder. Låt människor få tycka om det dom vill!

Ett lyxigt event på Brasserie Balzac

I onsdags hade awb & Brasserie Balzac bjudit in till en ostron- & champagnekväll och jag tog med mig Amanda som sällskap. Vi var där tidigt och fick därför riktigt bra platser på uteserveringen med ett eget bord. Mitt underbara mobilskal är förresten ett samarbete mellan Richmond & Finch och Clara Hallencreutz! Så himla fint och vårigt med blommorna.
Hela kvällen bestod av att dricka massor av champagne och äta deras ostron som de kom ut med så fort en bricka var slut. Det är galet att detta är en del av mitt jobb. Att få glaset påfyllt så fort man har druckit bara några klunkar och testa olika typer av ostron. Att jag kunde ta med mig Amanda var extra kul så klart. <3

Några av mina kollegor var på plats med! Hade riktigt trevligt, enda nackdelen var att det börja snöa (!) och var svinkallt. Alltså verkligen svinkallt.
Vid åtta sa vi hej då och gick till bussen där vi träffade VÄRLDENS härligaste par som var runt 70 år gamla och så jäkla charmiga. Vi skulle ta samma buss och gå av vid samma hållplats. Både jag och Amanda blev helt förälskade i paret. De sa att de skulle till Hotel Diplomat och vi frågade om de skulle fira något eller äta en sen middag eller så, men det visade sig att de bodde där just nu. Synd, för vi var svintaggade på att strunta i det andra eventet för att istället bjuda dessa härliga 70-plussare på vin och snacka om livet. När vi sa hej då till dem stod vi i flera sekunder och funderade på om vi skulle springa ikapp dem och fråga ändå… Men vi vågade inte. Istället sprang vi in på Max och åt en varsin cheeseburgare som middag. Ostron är inte så mättande liksom…

Sen sprang vi till Hallwylska där Bindefeldt hade ett event. Men vi var lite sena och de hade släppt på resten. Och så var det sent och kallt osv så det var inte fullt av folk kan man säga. Men ändå så jäkla mysigt att bara vara vi och prata om allt<3
Men nu är det dags att våren kommer va? Vill inte gå omkring i min höstjacka och frysa om jag inte bär vantar!