Vegetariska hamburgare – en ny favorit

Jag nämnde ju i tidigare blogginlägg att jag har börjat äta mer vegetariskt och det har egentligen gått av bara farten. Jag gör verkligen den lätta varianten, dvs äter färdiga vegoprodukter. I många fall har de dessutom kommit som pressbud eller är produkter jag har fått med mig efter en presslunch så därför har det inte varit komplicerat eller jobbigt att testa något jag ju redan har hemma.

Igår åt vi grillat till middag. Jocke gjorde i ordning kött, kyckling och champinjoner medan jag stekte på Quornburgare som jag fick för några dagar sedan. Jag kan bli väldigt löjlig och knappt vilja smaka om det är något jag tycker verkar äckligt eller något jag inte känner till, så jag blev nästan förvånad av mig själv när jag tillagade dessa utan att ha en back up-plan.

De var verkligen så goda! Smakade lite rökigt och som riktigt kött. Fryspuckar har jag svårt för, varannan tugga är ju brosk… Dessa kändes som en pulled pork-biff typ. Mycket gott! Ugnsrostade Briochebröd och hade burgardressing, ketchup, en ostskiva, tomat, stekt rödlök och salladsblad till. Mums!

Musiksnobberi, cocktails & BBQ

Igår hade vi några vänner över på spontan grill- och cocktailkväll! Jag hade fått ett pressbud till jobbet med ICAs grillnyheter så det passade bra och med det vi redan hade hemma blev det en ganska gedigen buffé, hehe. Bland annat fanns en kolsyrad lemonad med smak av grapefrukt i och den gjorde jag en välkomstdrink på ihop med Dragon Blood (likör), cointreau och tonic water. Vi satte oss på balkongen med jackor och filtar i ett par timmar och fyllde på glasen. Den där vårvärmen var inte här i helgen heller… Blev inte så många bilder då mitt originalobjektiv har gått sönder och det jag har nu är superinzoomat så det går inte att ta bilder utan att stå typ tre, fyra meter ifrån.

Vid halv nio tände vi grillen och sedan satte vi oss i köket och åt en grillbuffé på bl a lax, fläskkarré, korv och grönsaker.

*

Några timmar senare såg vi Robins bidrag i ESC och jublade i soffan. Låten är jag sedan länge trött på men det är något speciellt i att se någon representera Sverige utomlands, man blir ju väldigt patriotisk och stolt – håller ni med? : ) Vi såg inte hela tävlingen men lyssnade på Portugals vinnarbidrag i slutet och artistens vinnartal. Tycker låten var oerhört fin, kanske inte ESC-material men vad vet jag.

Däremot tyckte jag att han var otroligt pretentiös och snobbig i hans vinnartal där han kritiserade viss typ av musik vilket man ändå får tro att han sa som en känga mot typ 75 % av hans tävlingskonkurrenter. Är man så anti kommersiell musik ska man kanske inte ställa upp i världens största, mest kommersiella musiktäving. Nej, jag har otroligt svårt för människor som beter sig snobbigt, oavsett om det handlar om musik, yrke eller kläder. Låt människor få tycka om det dom vill!

Ett lyxigt event på Brasserie Balzac

I onsdags hade awb & Brasserie Balzac bjudit in till en ostron- & champagnekväll och jag tog med mig Amanda som sällskap. Vi var där tidigt och fick därför riktigt bra platser på uteserveringen med ett eget bord. Mitt underbara mobilskal är förresten ett samarbete mellan Richmond & Finch och Clara Hallencreutz! Så himla fint och vårigt med blommorna.
Hela kvällen bestod av att dricka massor av champagne och äta deras ostron som de kom ut med så fort en bricka var slut. Det är galet att detta är en del av mitt jobb. Att få glaset påfyllt så fort man har druckit bara några klunkar och testa olika typer av ostron. Att jag kunde ta med mig Amanda var extra kul så klart. <3

Några av mina kollegor var på plats med! Hade riktigt trevligt, enda nackdelen var att det börja snöa (!) och var svinkallt. Alltså verkligen svinkallt.
Vid åtta sa vi hej då och gick till bussen där vi träffade VÄRLDENS härligaste par som var runt 70 år gamla och så jäkla charmiga. Vi skulle ta samma buss och gå av vid samma hållplats. Både jag och Amanda blev helt förälskade i paret. De sa att de skulle till Hotel Diplomat och vi frågade om de skulle fira något eller äta en sen middag eller så, men det visade sig att de bodde där just nu. Synd, för vi var svintaggade på att strunta i det andra eventet för att istället bjuda dessa härliga 70-plussare på vin och snacka om livet. När vi sa hej då till dem stod vi i flera sekunder och funderade på om vi skulle springa ikapp dem och fråga ändå… Men vi vågade inte. Istället sprang vi in på Max och åt en varsin cheeseburgare som middag. Ostron är inte så mättande liksom…

Sen sprang vi till Hallwylska där Bindefeldt hade ett event. Men vi var lite sena och de hade släppt på resten. Och så var det sent och kallt osv så det var inte fullt av folk kan man säga. Men ändå så jäkla mysigt att bara vara vi och prata om allt<3
Men nu är det dags att våren kommer va? Vill inte gå omkring i min höstjacka och frysa om jag inte bär vantar!

9 överskattade matvaror jag (helst) inte äter

Inspirerad av Sandra tänkte även jag dela med mig av matvaror jag tycker är överskattade. Kan ju såklart äta vissa av dem ändå, jag är inte den som är den. Man är ju ändå (relativt) vuxen. Som om jag blir bjuden på middag hos någon eller går på presslunch. Man kan ju inte sitta och peta i maten. Men ni vet, egentligen är dessa bara överskattade. Here it goes!

1. Pepparrot

Jag vet inte varför jag inte klarar av pepparrot. Men får kväljningar av det. Har råkat ta snittar med typ lax och pepparrot flera gånger och verkligen ansträngt mig för att få ned det men det går inte. Det gör typ ont i halsen?

2. Müsli

Nu menar jag typ Coops egna müsli, inte superfoodvarianten med tusen olika ingredienser. Men müsli, då. Innehåller ju ärligt talat bara havregryn, cornflakes och något torrt russin?

3. Matlagningsgrädde

Kan man inte ta vanlig grädde fast lite mindre mängd om man verkligen vill ha gräddsås?

4. Juice

Jag fattar grejen när man är bakis. Absolut. Men annars? Är man törstig så dricker man vatten? Eller?

5. Grillade tomater

Alla dessa grillkvällar och plankstekar där tomaten har fått vara helt orörd.

6. Pommes frites

Låt mig först klargöra att pommes frites av sötpotatis är en helt annan grej. Det är guds gåva, ungefär. Men vanliga, färdiga pommes frites smakar ju typ ingenting! Några stycken tycker jag är gott, lite lagom salt så där. Men en hel drös aint my thing.

7. Senap

Nu får min mamma en hjärtattack när jag skriver att det kan vara okej i vissa såser…… Men enkom senap, nej fy tusan. Pyttelite i så fall. Max pyttelite. I en sås. Så det knappt märks.

8. Ärtor

Har aldrig gillat ärtor. Aldrig. Det här tycker min familj och speciellt min lillebror är sjukt kul (oklart varför). Har dock ätit ärtburgare (!) på en presslunch i våras och det var supergott.

9. Kaviar

Smakar kattmat. Nog om det.

 Håller ni med om dessa?

Valborgsvin på Mälarpaviljongens nya brygga

Igår hade Louise och jag en dejt inbokad sedan länge men vad den skulle bestå av hade vi inte bestämt. Vi planerade först en fika men alltså. Det är ju ändå Valborg, solen skiner osv… Så det blev uteservering! Första anhalt var Orangeriet men där hade de inte möblerat uteserveringen än. Så också att de har byggt till en ovanvåning! Hur fett?! Kommer bli mitt vattenhål i sommar, var så säker. (Jobbar på att hitta smultronställen här på Kungsholmen, har du någon favorit i vilken kategori som helst får du gärna kommentera.) Hur som helst, det blev Mälarpaviljongen istället och även dem hade byggt ut. Superb! Det är alltid tokfullt där på sommaren så det behövdes verkligen.

Vädret var verkligen varierande. Ena stunden låg solen på och det var  skönt medan den andra stunden gick i moln och det blåste upp rejält. Men ändå SÅ härligt. Herregud, nu händer det. Våren. Försommaren. Sommar. SOM JAG LÄNGTAT! Vi fotade ju, såklart, en hel del och vi skrattade så vi tjöt. Men visst är det härligt, mer skratt åt folket!

Ni som har läst bloggen ett tag vet att Louise gick på MI kullen under mig och att vi lärde känna varandra när hon mailade mig efter att ha hittat utbildningen via min blogg. Sedan dess har jag varit lite som en mentor (hennes ord, inte mina! haha) för henne. Vi har båda ett gemensamt, enormt intresse för sociala medier och digital kommunikation så vi har alltid massor att prata om när vi ses. Dessutom är hon ett proffs på att planera och hitta smultronställen, resor är hennes OS-gren. Behöver ni tips ska ni fråga henne!

En grym start på Valborgsmässoafton! Jocke hämtade upp mig några timmar senare, då åkte vi förbi Jeppe och sedan åkte hela gänget hem till mamma och Per för att äta middag. Men mer om det senare :)