Midsommarafton – mat & dryck

Jag har så oerhört många bilder från midsommarafton så därför tänkte jag dela upp det i två-tre olika delar. Vi börjar med mat & dryck – det är ju ändå en stor del av midsommar!

När gästerna kom började vi med en aptitretare som jag fick inspiration till efter vår sommarlunch på Brillo med jobbet. Löjromspizza! Jag följde receptet som ELLE mat & vins bloggare Daniel har gjort och det var hur enkelt som helst. Lätt ett bra tips om man vill imponera. :)

Till detta serverade vi en fördrink på prosecco och fläderblomskoncentrat. Vi dekorerade glasen med gul blomster och la blommor på serveringsbrickan.

Sedan hjälpte alla till med det sista som skulle fixas till lunchen; rulla och steka köttbullar, steka prinskorv, halvera ägg och så vidare.

Jag hade dukat med tallrikar som Per (min styvpappa) har ärvt från sin pappa, Iittala-glasen Essence, midsommarservetter och två ark med snapsvisor inlindade i Sverigeband. På bordet fanns flera vaser med rosor och gröna kvistar.

Efter vår helg i Oslo fick jag feeling och beställde hem en skaldjursplatå-ställning (eh, vad heter det?) och jag tänkte att den skulle passa perfekt till midsommar. Det gjorde den! :)

Sill och alkoholfri must & cider fick jag i ett pressbud från ICA i veckan, givetvis fick det plats på bordet med. Förutom det åt vi Västerbottenostpaj, skagenröra, räkor, färskpotatis, köttbullar, prinskorv, löjrom och mycket mer.

Snapsen hade jag gjort själv och de bestod av tre olika smaker: granskott & citron, ingefära & ananas samt jordgubb & chili. De två sistnämnda blev riktigt, riktigt mjuka och ”farligt goda” enligt gästerna – så kul att snapsen gick hem, jag var lite orolig över att smakerna hade fått dra för länge. Är ni sugna på receptet? I så fall kan jag göra ett inlägg om hur man gör!

Efterrätten bestod av en enkel glassbomb. Jag blandade bärglass med vaniljglass i stora skopor som jag la längst ner. Strödde över små maränger, skivade jordgubbar, blåbär och citronmeliss. Klart!

Middagen bestod av en härlig grillbuffé bestående av oxfilé, kyckling, korv, halloumi, sallad och flera olika såser. Lyckat!! :)

Tack Angela för bilder!<3

En underbar onsdag med pressevent på Grönan och aw vid Djurgårdsbron

I onsdags mötte jag upp Jocke utanför Gröna Lund för att gå på ett pressevent som Hendrick’s Gin och Gröna Lund hade bjudit in till. Jockes första pressevent, wow, haha.

Vädret var så himla fint! Gud så härligt. Anledningen till att vi hängde på event var för att Grönan lanserar Terrassen, en ny cocktailbar som ligger bakom Lustiga Huset. Utsikten är över Saltsjön och Skepparholmen – mycket fint!

Den andra drinken vi fick var en vuxen variant av Pimm’s. SÅ god! Jag kan ha lite svårt för gin, men dessa cocktails var riktigt, riktigt bra. Terrassen har även en snacks- och mellanrättersmeny som är komponerad för att passa till drinkarna. Kul att allt fler restauranger satsar på mellanrätter + cocktails istället för det klassiska varmrätter + vin!

Den andra drinken var alkoholfri och bestod av bland annat vitt och grönt te. Otroligt frisk och en riktig törstsläckare en varm dag som denna. Vi bjöds på en slice pizza till den.

Drink nummer tre var min favorit. En chilicocktail! Mums! Jag var faktiskt på toaletten när den lilla snackstallriken kom in, så jag är osäker på vad det var – men någon form av kött. Den fick Jocke. :)

När eventet var slut var klockan strax före halv sex och vi hade bokat en aw med min bror. Vi gick i solen till Djurgårdsbron där han satt och väntade och så bestämde vi oss för att gå ner till Sjöcaféet vid samma plats.

Kan inte riktigt förstå att min lillebror är så vuxen nu? Titta på honom liksom!

Jeppe beställde en pizza och jag och Jocke delade på en. Sedan pratade vi om allt från familj till resor till framtid och jobb. Tycker det är så himla härligt att Jocke och Jeppe gillar varandra eftersom de är mitt livs män ändå. <3

Jag hade en rabattkod på taxi så efter några timmar bokade vi en bil hem till Kungsholmen och så var det dags att säga god natt. Vilken underbar onsdag!<3

Yolliwaffle by Gretas och nya glasögon

God morgon vänner!♥

Jag sitter i soffan med en Nocco och försöker vakna till liv. Det hjälper att det äntligen är klarblå himmel ute och att Jocke redan har åkt iväg för att spela reklamseriematch – men det krävs fasen pannben om man inte har kommit in i morgonträningsrutinen.

Hur som helst! Innan jag springer iväg tänkte jag berätta om gårdagen. Igår var jag på ett jättehärligt event i en svit på Haymarket där min kompis Victoria och hennes radarpartner Sofie som har Yollibox hade bjudit in ett gäng härliga tjejer. De lanserar nu under sommaren, tillsammans med Gretas på Haymarket, en Yolliwaffle som man kan köpa från en supersöt glassvagn (!) som kommer stå på Gretas uteservering (i bra väder) eller i deras restaurang (vid dåligt väder). Tyckte det var så himla fint, önskar jag hade hunnit laga min kamera så kunde ni få bättre bilder. Men förhoppningsvis får jag pressmaterial snart och då kan jag visa er! Sviten var riktigt nice med sin snygga inredning och gigantiska takterrass, satt och funderade på om man skulle hyra den en natt och bjuda över massor av vänner till terrassen på en fördrink och sedan gå ut kanske… Tål att tänkas på. Tillbaka till glassen! Våfflan var mjuk och så jäkla god. Jag känner på mig att det kommer att bli många besök på Gretas i sommar! Till det serverades även bubbel och jag fick möjligheten att träffa flera tjejer som jag bara har hört talas om tidigare eller som jag ”känner” via Instagram. Kul, ju!

En annan rolig sak är att jag har köpt glasögon! Äntligen, säger jag bara. Jag har länge tänkt att jag ska ta mig i kragen och köpa ett par jag verkligen trivs i men jag har i slutändan velat lägga pengarna på något annat. Nu hade det gått så pass lång tid att det bara var att göra det. Fastnade först för ett par svarta, klassiska från Dolce & Gabbana och tänkte nästan gå till kassan direkt. Men tänkte att det är bra att testa några till – ville dock verkligen inte ha några bågar med detaljer längst fram. Vad tror ni händer när jag har plockat på mig ett dussin och tillslut väljer ett par? Givetvis blev det bågarna jag testade ”Ifall att”… : ) Ett par mörkbruna från Gucci med detaljer längst fram som jag från början sa blankt nej till för att de var så tydliga, hehe. Om cirka två veckor får jag dem, jag längtar!

Smaka på Stockholm

Igår, söndag, bestämde vi oss för att åka till Kungsträdgården och Smaka på Stockholm. Relativt gråmulet väder som ändå bjöd på behaglig temperatur gjorde att det inte var fullt av människor på varenda kvadratmeter, även om eventet såklart lockar många gäster oavsett.

Jag tycker det är så härligt att just alla samlas här. Stockholmare, turister, barn, äldre, ungdomar. Lite som i fredags, fast i en annan form såklart. Vi testade en hamburgare, drack rosé och gick sedan till Taittingers tält och drack champagne för 180 kronor glaset (rån) (Jocke drack öl) (nog med parenteser nu).

 

*

Just nu sitter jag i köket och halsar en Nocco för att orka springa ner till gymmet där jag ska ta tag i veckans första löppass. Precis innan alarmet gick igång drömde jag att Jocke skulle fria. Men det sjuka var att jag hade typ gett honom det i present?

Vi var på en sämre version av Smaka på Stockholm och jag träffade flera NHL-stjärnor som jag pratade hockey med. Henrik Lundqvist var en av dem och jag tyckte det skulle vara en SÅ bra idé om jag och Jocke förlovade oss framför honom och Joel iförda Rangers-tröjor?! (Alltså, jag vet, det här är en riktigt dålig idé på så många sätt…)

Så i present till Jocke frågar jag om han vill gifta sig med mig och eftersom vi ändå är på samma plats som dem så vore det kul med en sådan bild (åh herremingud) och sedan ställer jag plumpt frågan ”Du, eh, har du någon ring?”. Och han ba trollar fram en hur fickan som om han ständigt gick runt med den.

Han frågar mig ”Om jag inte hade haft en ring, vad skulle du göra då?” och jag svarar något i stil med ”Jag hade köpt en tunn i silver åt dig”. Jag hade alltså inte ens förberett något själv. Charmig tjej! Så innan han frågar får jag en silverring med en stor glasbula på (inte alls särskilt fin). När han sedan går ner på knä är det massor av människor runt om kring, bland annat kommer min lillebror ut ur en butik och sätter sig bredvid och tittar på. Jag vet att han har en till ring som han ska ge mig men jag tittar bara på den silvriga ringen. Så tar han ett djupt andetag och så ringer alarmet. He. He. He?

Veckans koll: Här är grillserien du behöver inför sommaren

I denna ”Veckans koll” har jag bara ett tema: GRILLNING! Jag har gjort en miniserie för Café på ämnet och jag är övertygad om att det är fler än jag som kan behöva mer kunskap om det vi svenskar älskar att göra mest under sommaren. ENJOY! 

Svårt med tajmingen? Så grillar du för att allt ska bli färdigt samtidigt – här!

Skillnaden mellan kol och briketter – och när du ska använda vad – här!

Vassa Eggens köksmästare avslöjar hur du får perfekt kött – varje gång – här!

Knepen för att lyckas med köttet för dig som har gasolgrill – här!

Indirekt grillning spås bli sommarens trend – här är 4 olika tekniker – här!

Foto: IBL/Shutterstock