1-årsfirande på Restaurang Salt

Andra dagen i Halmstad tillbringade vi precis på samma sätt som den första – förutom att vi firade ett år. Efter stranden gjorde vi oss i ordning och sedan gav vi varandra en varsin present medan vi drack en fördrink i sängen. <3

Strax innan nio tog vi en taxi till Tylösand där vi hade bokat bord på Restaurang Salt som ligger precis vid havet.

Jag hade på mig en gammal klänning med djup urringning i ryggen från H&M Trend, en linnekavaj från samma märke och ett par nya skor från Scorett.

Min fina pojkvän!

Vi hade bord kl. 21 vilket verkade vara deras första sittning för kvällen. Borden var tomma men dukade och på terrassen satt flera gäster med en varsin fördrink och väntade på att få sätta sig. Ni ser ju utsikten, helt magisk.

Precis som de allra flesta på den där terrassen tog vi flera bilder, vi med. :))

Här satt vi och åt middag!

Förrätten var godast. Jocke beställde in skagenröra och jag åt en klassiker, se nedan. Till detta beställde vi en flaska Chablis.

Till varmrätt åt jag torskrygg och Jocke beställde in röding. Torsken föll isär och var mycket bra tillagad men jag skulle ge den högst 3 av 5 poäng på grund av smaken. Jag tror Jockes var godare. :)

Till efterrätt delade vi på en citronmaräng med vaniljgglass och lemoncurd. 

Vi var naiva nog att tro att det finns lika många taxibilar i Tylösand som i Stockholm så vi började gå från restaurangen vid halv tolv, tänkte att det skulle komma någon bil på vägen. Det slutade med att vi gick ett bra tag innan vi bestämde oss för att ställa oss närmare Hotell Tylösand där de har någon form av nattklubb och taxibilar säkert skulle åka oftare. Tillslut fick vi tag på en och kunde komma hem, haha.

Semesterfirande på Josefinas

HALLÅ ELLER!
(Läses med göteborgsk dialekt – viktigt!)

Semester!!! Gud, så härligt. Jag gick från redaktionen vid 15, kikade lite i butiker i någon halvtimme och hittade ett par skor jag hade tänkt köpa tidigare – men som nu var nedsatta till 40 %. Eh, tack!! Impulsshopping när det är som bäst.

Mötte upp Jocke vid Nybrokajen strax därefter och hojade bort till Josefinas där vi drack vin och hade oss. Hehe. Ändå härligt att fira in semestern på så vis. Lökade sönder när solen låg på och njöt lite av svalkan när den gick i moln. Verkar inte bli tokvarmt denna sommar så vi får tacka och va glada för den värme vi får.

(OBS det röda på min kind är typ ett ärr (???) som kom dagen efter att jag hade klämt en finne. Är typ värsta “blåmärket” där nu? Wtf?)

Obs, har ej klippt håret :))

När vi kom hem gjorde jag laxpasta till middag och så började vi titta på vädret för nästkommande dagar. Det ska bli helt okej på Västkusten så vi bestämde oss för att åka. Ändå kul med en roadtrip JU! Vi bokade hotell i Halmstad precis, åker imorgon bitti. Vi har sagt att vi drar runt 6-tiden men tveksamt om min kille orkar upp så tidigt, haha. Han lovar mycket kvällen innan, sen är det trötta miner morgonen efter. ;)

Nu börjar min semestertid på bloggen med. Jag är aktiv på Instagram men kommer inte uppdatera så mycket här. Hoppas ni får en fantastisk sommar! Älskar att ni klickar er in här och läser. PUSS!<3

Midsommarafton – mat & dryck

Jag har så oerhört många bilder från midsommarafton så därför tänkte jag dela upp det i två-tre olika delar. Vi börjar med mat & dryck – det är ju ändå en stor del av midsommar!

När gästerna kom började vi med en aptitretare som jag fick inspiration till efter vår sommarlunch på Brillo med jobbet. Löjromspizza! Jag följde receptet som ELLE mat & vins bloggare Daniel har gjort och det var hur enkelt som helst. Lätt ett bra tips om man vill imponera. :)

Till detta serverade vi en fördrink på prosecco och fläderblomskoncentrat. Vi dekorerade glasen med gul blomster och la blommor på serveringsbrickan.

Sedan hjälpte alla till med det sista som skulle fixas till lunchen; rulla och steka köttbullar, steka prinskorv, halvera ägg och så vidare.

Jag hade dukat med tallrikar som Per (min styvpappa) har ärvt från sin pappa, Iittala-glasen Essence, midsommarservetter och två ark med snapsvisor inlindade i Sverigeband. På bordet fanns flera vaser med rosor och gröna kvistar.

Efter vår helg i Oslo fick jag feeling och beställde hem en skaldjursplatå-ställning (eh, vad heter det?) och jag tänkte att den skulle passa perfekt till midsommar. Det gjorde den! :)

Sill och alkoholfri must & cider fick jag i ett pressbud från ICA i veckan, givetvis fick det plats på bordet med. Förutom det åt vi Västerbottenostpaj, skagenröra, räkor, färskpotatis, köttbullar, prinskorv, löjrom och mycket mer.

Snapsen hade jag gjort själv och de bestod av tre olika smaker: granskott & citron, ingefära & ananas samt jordgubb & chili. De två sistnämnda blev riktigt, riktigt mjuka och “farligt goda” enligt gästerna – så kul att snapsen gick hem, jag var lite orolig över att smakerna hade fått dra för länge. Är ni sugna på receptet? I så fall kan jag göra ett inlägg om hur man gör!

Efterrätten bestod av en enkel glassbomb. Jag blandade bärglass med vaniljglass i stora skopor som jag la längst ner. Strödde över små maränger, skivade jordgubbar, blåbär och citronmeliss. Klart!

Middagen bestod av en härlig grillbuffé bestående av oxfilé, kyckling, korv, halloumi, sallad och flera olika såser. Lyckat!! :)

Tack Angela för bilder!<3

En underbar onsdag med pressevent på Grönan och aw vid Djurgårdsbron

I onsdags mötte jag upp Jocke utanför Gröna Lund för att gå på ett pressevent som Hendrick’s Gin och Gröna Lund hade bjudit in till. Jockes första pressevent, wow, haha.

Vädret var så himla fint! Gud så härligt. Anledningen till att vi hängde på event var för att Grönan lanserar Terrassen, en ny cocktailbar som ligger bakom Lustiga Huset. Utsikten är över Saltsjön och Skepparholmen – mycket fint!

Den andra drinken vi fick var en vuxen variant av Pimm’s. SÅ god! Jag kan ha lite svårt för gin, men dessa cocktails var riktigt, riktigt bra. Terrassen har även en snacks- och mellanrättersmeny som är komponerad för att passa till drinkarna. Kul att allt fler restauranger satsar på mellanrätter + cocktails istället för det klassiska varmrätter + vin!

Den andra drinken var alkoholfri och bestod av bland annat vitt och grönt te. Otroligt frisk och en riktig törstsläckare en varm dag som denna. Vi bjöds på en slice pizza till den.

Drink nummer tre var min favorit. En chilicocktail! Mums! Jag var faktiskt på toaletten när den lilla snackstallriken kom in, så jag är osäker på vad det var – men någon form av kött. Den fick Jocke. :)

När eventet var slut var klockan strax före halv sex och vi hade bokat en aw med min bror. Vi gick i solen till Djurgårdsbron där han satt och väntade och så bestämde vi oss för att gå ner till Sjöcaféet vid samma plats.

Kan inte riktigt förstå att min lillebror är så vuxen nu? Titta på honom liksom!

Jeppe beställde en pizza och jag och Jocke delade på en. Sedan pratade vi om allt från familj till resor till framtid och jobb. Tycker det är så himla härligt att Jocke och Jeppe gillar varandra eftersom de är mitt livs män ändå. <3

Jag hade en rabattkod på taxi så efter några timmar bokade vi en bil hem till Kungsholmen och så var det dags att säga god natt. Vilken underbar onsdag!<3

Yolliwaffle by Gretas och nya glasögon

God morgon vänner!♥

Jag sitter i soffan med en Nocco och försöker vakna till liv. Det hjälper att det äntligen är klarblå himmel ute och att Jocke redan har åkt iväg för att spela reklamseriematch – men det krävs fasen pannben om man inte har kommit in i morgonträningsrutinen.

Hur som helst! Innan jag springer iväg tänkte jag berätta om gårdagen. Igår var jag på ett jättehärligt event i en svit på Haymarket där min kompis Victoria och hennes radarpartner Sofie som har Yollibox hade bjudit in ett gäng härliga tjejer. De lanserar nu under sommaren, tillsammans med Gretas på Haymarket, en Yolliwaffle som man kan köpa från en supersöt glassvagn (!) som kommer stå på Gretas uteservering (i bra väder) eller i deras restaurang (vid dåligt väder). Tyckte det var så himla fint, önskar jag hade hunnit laga min kamera så kunde ni få bättre bilder. Men förhoppningsvis får jag pressmaterial snart och då kan jag visa er! Sviten var riktigt nice med sin snygga inredning och gigantiska takterrass, satt och funderade på om man skulle hyra den en natt och bjuda över massor av vänner till terrassen på en fördrink och sedan gå ut kanske… Tål att tänkas på. Tillbaka till glassen! Våfflan var mjuk och så jäkla god. Jag känner på mig att det kommer att bli många besök på Gretas i sommar! Till det serverades även bubbel och jag fick möjligheten att träffa flera tjejer som jag bara har hört talas om tidigare eller som jag “känner” via Instagram. Kul, ju!

En annan rolig sak är att jag har köpt glasögon! Äntligen, säger jag bara. Jag har länge tänkt att jag ska ta mig i kragen och köpa ett par jag verkligen trivs i men jag har i slutändan velat lägga pengarna på något annat. Nu hade det gått så pass lång tid att det bara var att göra det. Fastnade först för ett par svarta, klassiska från Dolce & Gabbana och tänkte nästan gå till kassan direkt. Men tänkte att det är bra att testa några till – ville dock verkligen inte ha några bågar med detaljer längst fram. Vad tror ni händer när jag har plockat på mig ett dussin och tillslut väljer ett par? Givetvis blev det bågarna jag testade “Ifall att”… : ) Ett par mörkbruna från Gucci med detaljer längst fram som jag från början sa blankt nej till för att de var så tydliga, hehe. Om cirka två veckor får jag dem, jag längtar!