Skräp i drinkar och världens bästa bartender

Under förra veckan var jag och min kollega Rosie (som bossar ELLE Mat o Vin) på ett pressevent på Penny & BillGrev Turegatan. Det var bartendern Josephine Sondlo som stod bakom baren och hon delade med sig av hennes resa till “VM för bartenderns” (det heter såklart inte så, men jag har tyvärr glömt bort tävlingens namn). För några månader sedan skrev jag om henne när hon vann pris som Nordens bästa bartender och nu har hon alltså deltagit i VM och kommit på en sjunde plats. Så coolt!

Bland annat pratade vi om höstens trender på barscenen och det handlar i korta drag om hållbarhet. Vi märker vart världen är på väg och det som är så spännande är att trender vi ser på barscenen även speglas i inredning, i vår matlagning och i vår klädkonsumtion.

Josephine berättade också hur hon tänkte inför tävlingen och hur varje detalj spelar roll. I en del skulle hon göra en drink som speglade hennes arv vilken serverades i ett glas från Iittala som heter Ultima Thule och vars design ska påminna en om hur isarna i Lappland ser ut när de smälter. Drinken var en del av hållbarhetstemat och innehöll bland annat ananasskal och vassle från överbliven yoghurt – låter kanske lite sådär, men var oerhört god och särskilt till salmalaxen vi fick äta till.

Den tredje och sista drinken Josephine presenterade för domarna var en charmig flört till Sveriges stolthet: Ikea. Billy är Ikeas mest sålda produkt (en bokhylla för övrigt) och paketet (som i tävlingen var mer komplicerat) skulle symbolisera “Gör det själv”-idén som Ikea har. Och det ÄR kul att blanda sin egen drink, vilket såklart också domarna tyckte och idén gick hem hos dem med. Det här var en Bloody Mary.

Höstens trender på barscenen dyker upp på ELLE Mat o Vin inom kort, jag länkar då! :)

Grandiöst pressevent med Pernod Ricard på Spy Bar

Ikväll bjöd Pernod Ricard och Cohn & Wolfe in till en hejdundrandes afterwork på Spy Bar. Jag tog med mig Amanda men innan vi gick dit var vi faktiskt på en annan grej, en slags milstolpe. Kanske man kan säga? Anyway, tillbaka till eventet!

Vid ankomst delades det ut champagne och vi fick en karta över lokalen och vad som fanns i de olika rummen. Pernod Ricard har en beundransvärd portfölj med stora märken så det fanns definitivt drycker att smaka på eller fråga mer om.

Det fanns en hel del fantastisk mat att smaka på, gärna i symbios med de olika vinerna som fanns att tillgå. Vi drack bara några munnar av varje sort, är ju som sagt en dag imorgon också – hur vuxet det än må låta. : ) En av mina favoriter var den rostade blomkålen som var helt fantastisk. Ska se om jag kan få loss receptet.

Den här kvinnan alltså!! <3

En god drink, massor av härligt mingel och sedan hemgång strax innan åtta. Perfekt! : )

Den här torsdagen har varit riktigt härlig och jag tror det är tack vare att jag verkligen har varit närvarande hela tiden. Jag kan bli lite stressad över vissa saker men jag hör Jockes röst “Fokusera bara på det som kommer härnäst och ta en sak i taget”. Känner mig väldigt uppfylld av härliga och positiva känslor. Tack min bästa vän för en underbar kväll!

Workshop och sista touchen på lägenheten

Idag hade vi workshop med hela teamet och diskuterade hur vi ska öka kvalitén på vår leverans, hur vi ska samarbeta med sajtansvariga för ett ännu mer effektivt resultat, våra egna fokus- och bevakningsområden och mycket mer. Det var lärorikt men framförallt väldigt motiverande. Särskilt den kommersiella biten tycker jag är intressant; hur vi utvecklar vår affär och samtidigt behåller vår trovärdighet och läsarnas intresse. Jag gillar ju att analysera och vända och vrida på alla “Varför” och “Hur”, något vi gjorde i princip hela dagen.

Efter arbetsdagen åkte jag till Fridhemsplan och köpte med mig blommor och hämtade upp mina planscher. Jag beställde dem i förrgår och chansade rejält. Tack Gallerix för snabb leverans, hade varit himla svettigt annars! Hur som helst, jag hann med så mycket igår så idag behövde jag bara lägga in planscherna i ramarna som jag spikade upp igår, göra i ordning snittblommorna och krukväxterna och tillslut dammsuga allt.

Kom hem och märkte att kycklingfärsen jag hade tänkt göra lasagne på hade gått ut. För fem dagar sedan. Jag vågade inte chansa och eftersom vi inte hade så mycket mat i kylen kokade jag upp en fet portion edamebönor som jag just nu sitter och äter. Så jävla gott. Kommer föräta mig på detta i någon vecka och sedan aldrig mer vilja se det, haha.

Stockholm Fashion Week – creddiga människor och basic bitches

Kavajen fick följa med på axlarna även dag två – och vet ni? Den var anledningen till att jag blev fotad av en fotograf från Getty Images idag. Haha! Fotografen ville fota mig och Angela och när vi sedan skulle skriva varifrån plaggen kom ville han bara veta information om kavajen. 105 spänn på second hand, bah. Hade jag sagt till den 20-åriga hockeytjejen att hon skulle gå på modeveckan och bli fotad hade hon troligtvis skrattat åt mig.

Här skrev jag för ett par dagar sedan ett långt inlägg om mitt personliga varumärke. Om hur viktigt det är att vara creddig och passa in, men samtidigt inte alls passa in – för då är man inte creddig. Man ska vara så unik att man tillslut inte ens särskiljer sig från någon annan. Alla är bara en och samma klump.

Sedan lösenordsskyddade jag inlägget. Jag skrev bl.a. att jag kunde bli så oerhört trött på den här branschen, där du inte riktigt räknas om du inte är creddig – och att människor kan gå över lik och gamla vänner (ibland samma sak) för att synas på bild med “rätt” personer eller i sammanhang de längre har drömt om.

Jag raderade texten, jag var osäker på om jag fick ut det jag ville ha sagt och om jag valde rätt ord.

Men av en slump hittade jag Olivias blogg där hon skrev ett inlägg om just detta och hon har döpt inlägget till “Tankar kring… The basic bitch”. Och jag kände  bara hur EXAKT SÅ HÄR är det jag känner. Så in och läs det. Och andas ut. Det är helt okej att vara fett basic. 

Så skapar du ditt drömbröllop – ELLE träffar kändisarnas bröllopskoordinator

I förra veckan var jag och Mikaela på presslunch i RosenrummetNK. Syftet var att träffa Johanna Kajson, bröllopskoordinator, och mingla lite med gästerna. Efter en lättare lunch fick vi smaska på efterrättsbordet, inte trist inte… :)

Jag hade redan läst boken i pdf-fil eftersom jag skulle träffa Johanna på en privat intervju dagen efter presslunchen, men vi fick också med oss den i fysisk form. Omslaget är vackert, boken känns lyxig och framförallt vågar jag, utan en ring på fingret, påstå att innehållet håller vad utsidan lovar.
Dagen efter träffade jag som sagt Johanna och vi pratade bland annat om hur bröllopen går mer och mer mot en personlig stil. Du måste inte bjuda hela släkten om du inte vill, du behöver inte bära din farmors bröllopsklänning bara för att det är en tradition och det är helt okej att gifta sig på ett tivoli om man vill. Det är brudparets dag och ingen annan ska lägga sig i.

Eftersom jag har skrivit en hel del om bröllop för bland annat ELLE har jag ofta fått frågan om jag har drömt om mitt bröllop sedan barnsben. Nej, inte alls. När jag var yngre var jag ruskigt osäker på om jag ens ville gifta mig eller få barn, men då hade jag mina föräldrars skilsmässa ganska färsk i minnet och jag ville verkligen inte gå igenom en skilsmässa även i vuxen ålder. Att jag inte ville gifta mig kan man inte tro idag, haha!

Nu är några av artiklarna publicerade och framförallt artikeln “Mitt jobb är att förverkliga visionen” är intressant eftersom hon nämner bland annat vad som var så speciellt med Kenzas bröllop och hur det är att jobba som bröllopskoordinator:

Johanna Kajson: Mitt jobb är att förverkliga visionen

7 tips för att undvika onödig stress innan bröllopet

Och bara för att bröllop är så härligt, här är fler artiklar jag har skrivit på ämnet:

 15 ROMANTISKA OCH KREATIVA SÄTT ATT STÄLLA FRÅGAN ”VILL DU GIFTA DIG MED MIG?”

♡ VILL NI GIFTA ER UTOMLANDS? SÅ GÖR NI!

 9 MAGISKA ÖGONBLICK INNAN VIGSELN SOM FÅNGADES PÅ BILD

 ÄR DU STRESSAD INFÖR BRÖLLOPET? HÄR ÄR 9 TECKEN PÅ ATT DU HAR BLIVIT EN BRIDEZILLA

 SÅ SKAPAR DU ETT BOHEMISKT BRÖLLOP – 7 TIPS!

♡ LEKFULLT, FÄRGGLATT OCH AVSLAPPNAT – 7 TIPS TILL EN HÄRLIG BRÖLLOPSFEST

♡ VEM ANSVARAR FÖR VAD UNDER BRÖLLOPET? HÄR ÄR HELA LISTAN!

♡ 8 VACKRA BRUDKLÄNNINGAR I BOHEMISK STIL

♡ BRUDSLÖJAN ÄR TILLBAKA – VI GER DIG 9 TRENDIGA SLÖJOR ATT INSPIRERAS AV

♡ 6 ANLEDNINGAR TILL ATT HA ETT VINTERBRÖLLOP