Förkylningssmoothie och resistent stärkelse

Happ, då verkar det vara min tur att bli förkyld… Kände mig hängig redan igår kväll och valde därför att hoppa morgonträningen. Det hjälpte föga, hela förmiddagen kändes huvudet tungt och vid lunch bestämde jag mig för att gå hem och jobba hemifrån. Hoppas verkligen att det bara är en dagspuck och att jag orkar jobba imorgon, oavsett om det är på kontoret eller hemifrån.

När jag kom hem bytte jag om till mjukiskläder, gjorde mig en vitaminproppad smoothie till lunch och la mig i soffan under täcket. Just nu skriver jag en artikel om hur hur livet blir bättre efter 40. ;)

Recept på resistent stärkelse-smoothie:

1,5 dl frysta blåbär
2 dl kokosvatten/kokosmjölk (osötad från GoGreen)
3 cm ingefära
5 myntablad
1 tsk chiafrön
0,5 dl vassleproteinpulver med vaniljsmak
Lite citronsaft
1/2 grön banan
0,5 tsk potatismjöl

Mixa allt i en stark mixer. 

Nu undrar ni nog varför jag har i en grön banan och potatismjöl? Det handlar om resistent stärkelse (RS) och hur det påverkar vår tarmflora och vårt blodsocker positivt. Studier har visat att RS hjälper kroppen att hålla ett lågt blodsocker i upp till 12 timmar, alltså även under tiden du intar andra måltider. RS finns just i bland annat potatismjöl och gröna bananer. Men! Potatismjölet måste intas kallt, annars blir det vanlig stärkelse (snabba kolhydrater) och bananen måste vara grön, inte gul/brun. Förutom att blodsockret hålls i schack så älskar tarmfloran RS och som studie på studie på studie visar så har vår tarmflora massor att göra med vårt psyke och vårt mående.

Det finns hur mycket som helst att läsa om RS och tarmflora, två stora hälsotrender att ta till sig. Kanske ska jag skriva ett längre inlägg om det? Om det önskas? :))

Hawaiian Poké

Söndag kväll och efter en dag av spöregn, 6-årskalas, benpass på gymmet och klädesförsäljning känns det mer än ljuvligt att dra på sig mjukistightsen och slänga sig i soffan. Vi gjorde en variant på pokébowl till middag med salmalax, nudlar, koriander, avokado, gurka, spenat och tomat. Och edamebönor, såklart!

Nu blir det lite lösgodis och OC resten av kvällen. Vi var uppe sent för att se klart säsong 3, ni vet när Marissa dör. Jag såg bara säsong 1 och 2 när den gick på TV (för typ 15 år sedan) och nu när vi har kommit till avsnitten som jag inte har sett är det svårt att sluta… Särskilt inför det avsnittet. Så vi stannade uppe till två för att se det. Men det var ju seriens absolut sämsta scen?! Nä, fy vad besviken jag blev. Hoppas säsong 4 väger upp till det.

En uppdatering kring hur livet är just nu

Jag trivs så himla bra i mitt korta hår – så bra att jag har bestämt mig för att klippa några centimeter till (!). Ska det va’, så ska det va’ ungefär. 

Det känns som att jag inte har hunnit blogga i realtid på ett tag, än mindre om livet i sig. Mest om opersonliga grejer och events typ. Färre känslor, tankar och funderingar.

Så, hur rullar livet? Lägenheten är ute till försäljning nu och de två visningar som varit inplanerade har precis gått av stapeln och i morgon ska min mäklare ha en privatvisning för en till spekulant. Det är nervöst. Jag har hela tiden sagt att jag har en stor fördel i att jag inte måste sälja lägenheten nu eftersom vi inte planerar att köpa nytt inom kort. Men så här några veckor senare har jag ändrat mig och jag vill sälja den nu. Jag orkar faktiskt inte lösa en till hyresgäst med allt vad det innebär och sedan göra om processen med försäljning. Jag vill avsluta den här perioden i mitt liv och bli sambo med J på riktigt. Jag har därför valt att gå ner i mitt ”accepterat pris” men jag tänker inte gå minus på affären – där går gränsen. Kanske får vi till en försäljning innan helgen, hoppas på det!

Träningen är fortfarande varken kul eller inspirerande. Men jag går till gymmet ändå. Jag sover bättre, kroppen mår bra av träning (även om knoppen inte förstår det) och det är framförallt lättare att så småningom hitta tillbaka till gymmet om jag inte struntar i träningen fullt ut i två-tre veckor. Men jag avskyr det nästan varje gång jag är på gymmet, haha. Ovanligt för att vara mig. Att det tar så lång tid att hitta glädjen igen – men jag tror det har att göra med alla de förändringar jag är mitt uppe i just nu. Jag är så trött bara. Men jag är inte orolig, det får ta sin tid. Så länge jag inte struntar i att röra på mig helt.

För snart två år sedan, i början av 2016, skedde liknande saker. Jag började på ett nytt jobb, jag och mitt ex gjorde slut, vi sålde lägenheten och den kaotiska jakten på ett eget boende började. Förvisso tränade jag med Sommarformen då, men det var allt jag mäktade med. Och leta lägenhet. Men jag hade ett uppehåll från mina vänner, jag dejtade inte och jag hängde mest med mig själv och ibland med familjen. Orkade liksom inte prestera på alla plan.

Jag sa då att jag ska inte röra på mig (alltså förändra stora saker) på länge, men jag har lärt mig att jag fungerar så att en förändring sällan kommer ensam… Och i detta fall stämmer det. Så, livet skvalpar just nu och jag kan väl fastställa att 2017 inte blev så lugnt som jag trodde. Men det blev också bättre än jag trodde. :) Puss o god natt!

Proteinsmoothie med mango, apelsin och banan

Perfekt smoothie till frukost med fiber, protein och kolhydrater. Fluffig, krämig och alldeles underbar!

Proteinsmoothie med mango, apelsin och banan

3 glas

Du behöver:

1/2 apelsin
1 banan
4 dl sockerfri kokosmjölk
2 dl fryst mango
10 färska jordgubbar
1 msk chiafrön
0,5 dl wheyprotein med smak av vanilj
Ev. 3 cm ingefära

Gör så här:

Skär frukterna i bitar och lägg alla ingredienser i en mixer. Mixa i cirka en minut och servera genast.

Höstrutiner och IBS

Är det något jag tycker om med hösten så är det att träningen får tillbaka sin självklara plats och spontana afterworks och att leva för dagen får helt enkelt vänta ett tag nu. Det är helt underbart! Jag älskar rutiner. Att komma ut från gymmet, nytränad och nyduschad, runt 19 på kvällen och mötas av frisk och krispig höstdoft… Magiskt.

På tisdagar kör ju jag och Sofia våra gymkvällar men idag var jag tvungen att ställa in för att min ibs gjorde sig påmind. Jag gick hem, bäddade ner mig i soffan och såg på serier istället. Helt rätt beslut.

Imorgon blir det däremot morgonträning innan jobbet! Är redan taggad. Kanske ett löppass? Eller ett riktigt tungt styrkepass… Jag fick ett par trådlösa hörlurar av Jocke i födelsedagspresent, ska bli kul att inviga dem. Nya klädesplagg eller liknande fungerar verkligen som motivation för mig.

Förlåt för riktigt tråkigt blogg just nu, förresten. Jag har tankarna på annat håll och så kommer det nog vara i några veckor.