En helkväll med Stockholmskexet

kajsa1 kajsathowe kajsa2

I lördags var det äntligen dags för en helkväll med min Kajsa. Hon ringde mig för typ två månader sedan och sa ”Boka in den 29:e oktober, då ska vi ha en tjejkväll som tack för att jag fått låna din lägenhet!”. Lika planeringstokig som jag, gillar det starkt! Vi delade på en flaska bubbel och snackade killar, karriär och framtid. Inte helt fel!

Vid nio tog vi en Uber till Brillo där vi hade bord. Älskar Brillo! Kajsa hade frågat min brorsa vad jag gillade för restauranger och då hade han svarat bl a Brillo. A-game på att luska fram såna saker utan att bli upptäckt! <3 

kajsa4 thowe2Vi delade på en flaska bubbel och beställde båda två deras fantastiska skaldjurssoppa. Först kommer en djup tallrik med skaldjur, lök och tomat in sedan häller de över själva soppan för att allt ska vara så fräscht och färskt som möjligt.

brillo2 thowe-5 brillo1 kajsa3 thowe1Vi skrattade så vi grät (ja, vi grät lite med, haha!) och smidde planer inför framtiden. Typ 3-4 år in i framtiden… : ))) En så otroligt härlig kväll med en av mina bästa vänner. Riktigt bra känsla i magen<3

För ett år sedan hälsade Kajsa på mig i Kallhäll som hon gjorde då och då innan hon flyttade hit, tänk vad mycket som har hänt på bara tolv månader… Så mycket som har ändrats. Nu har hon liksom en lägenhet i Fredhäll här i Stockholm och det känns som att jag har gjort en 180 i typ alla områden.

Och fundera då på vad som kan ske på 3-4 år. LIVET. 

Tog en Uber hem strax efter midnatt efter att ha varit förnuftiga och valt bort en drinkrunda. Bra val av oss så här i efterhand!

Söndag på Nobis hotell

nobis2 nobis1Igår natt köpte syrran en natt på Nobis (bra grej att göra på fyllan, haha!) så hon frågade om några av oss syskon ville titta över på lite mys. Vi låg i sängen och snackade ikapp oss om ALLT och som varje gång när vi ses efter på tok för lång tid ifrån varandra pratar alla i munnen på varandra och det är fullt med skratt hela tiden. Så härligt! Mindre härligt att jag sprutade ut cola över gänget mitt i ett asgarv, men men. ; )

Åkte tillbaka hem efter drygt en timme och har precis packat upp några väskor och gjort klart veckans matlådor. Både lunch och middag är gjort! Det må vara trist att ha lådor till varje måltid men det ger resultat. Nu: Johan Falk och godis i soffan. <3

godis1

 

Smaskiga kesoplättar till frukost

kesoplattar-recept
Hej godingar! Tog en rejäl sovmorgon imorse, trots att det inte blev allt för sent i natt. Ställde balkongdörren på glänt så att kall och frisk luft kom in i sovrummet medan det var varmt och härligt under täcket. Bästa kombinationen, tycker ni inte? : ) Till frukost återupplivade jag något jag inte ätit på säkert flera år, kesoplättar! Det var en jäkla trendig frulle runt 2012 och strax därefter när träningsbloggar och High Protein-varianten av LCHF slog igenom på riktigt.

Så här gör du kesoplättar:

2 ägg

1 liten burk keso

2 msk fiberhusk

1 krm salt

Mixa alla ingredienser till en slät smet och klicka ut på en stekpanna som du redan förberett med naturell kokosolja på medelhögvärme. När smeten är fast vänder du på plättarna. Servera med det du gillar, ex hallonsylt, vaniljkesella och kiwi. Eller lax och färskost. Eller rostade nötter och färska bär. : )

Nu ska vi ta vara på det härliga höstvädret, puss!

Fördrink och tjejkväll!

drink1drink2Gjorde mig precis en drink och ska börja fixa mig inför tjejkväll. Så taggad! Börjar med en drink hos Kajsa, sen middag på Brillo och så får vi se vad som händer därefter. 

Har frusit nonstop efter att ha suttit och sett J’s cupfinal där de sista tjugo minuterna bjöd på isande kyla som satt sig ända in i märgen… Så det blev stolsvärme på max, ombyte och en het kopp kaffe så fort vi kom hem.

Den här drinken är superenkel att göra och så god. Häll is, 2 cl citronsaft, 4 cl vodka och en skvätt apelsinjuice i en shaker och skaka. Häll upp i glas och fyll upp med tonic water zero. Mums!

Nu ska jag springa, ha en fin lördag!
drink3

Vad kan man göra mot nedstämdhet under vintern?

d-vitamin-hollistic

Många av oss blir nedstämda och orkeslösa under vintern. Det är mörkt, kallt och man känner sig knappt levande. Håret, huden och läpparna är torra och man har knappt någon energi åt något alls längre. Vad kan man göra?

Igår hämtade jag ut ett paket från Svenskt Kosttillskott med två burkar, den ena med D-vitamin och den andra med zink. Det är utan tvekan två tillskott jag behöver.

Våra kroppar kan inte producera D-vitamin så vi måste få i oss det antingen via solljus eller via kosten. Under vinterhalvåret får vi knappt i oss D-vitamin från solen och många av oss äter inte kost med D-vitamin i heller. Jag tar D-vitamin för att motverka trötthet, nedstämdhet, sjukdomar och mycket mer.

Zink är en supermineral som jag i första hand tar för att jag har en kopparspiral. Zink är super för immunförsvaret, ämnesomsättningen, fin hy, minnet, synen och mycket mer. En supermineral med andra ord!

Jag har gjort en del research och av det jag hittade är det Holistic som är bäst så jag klickade enkelt hem dessa. : ) Hoppas på att fortsätta vara pigg och glad även när det är 20 minusgrader och mörkt dygnet om. ; )

Härfinns D-vitamin och här finns zink. Jag råder er att köpa båda inför vintern <3

zink-hollistic